梅の季節がやってきましたね

みなさまこんにちは。長谷川です。
今年も梅の季節がやってまいりましたね。

去年、鈴木さん発信で会社でブームになった、梅シロップ作り。

長谷川家でも鈴木家の真似をしてシロップを作ってみたところ、
これが我が家の息子に大ヒットしました。
長谷川家梅シロップづくり③
去年の梅シロップの記事は
こちらの画像をクリックしてください
今年も梅ジュースができるのを息子がひたすら楽しみに待っていて、

先日、青々とした梅がスーパーに並んでいるのを発見!!
さっそく買ってきました!
梅シロップづくり2019
今年の梅
実の大きな梅が手に入りました!
梅シロップづくり2019 (2)

2時間~3時間くらい水に浸して、アクを抜きます。

梅シロップづくり2019 (6)
ヘタ取り係
梅シロップづくり2019 (8)
ヘタ取りのようす
梅をひとつひとつ丁寧に洗い、よく水気を取ってから、
竹串を使ってヘタを取ります。
この後、梅を一度冷凍させて、お砂糖と一緒に瓶につけます。

漬ける作業はまだなのですが、今年も美味しくできるといいな♪

いつもブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。