こんにちは菊池です。
体温超えする酷暑が続いていた中、胃腸が弱ってしまい、腸活をしようと、
江東区亀戸にある創業90年 佐野みそ本店に友達と8月の下旬、行ってきました。
味噌の魅力は、スーパーフードである大豆を発酵させ、菌の働きによってさまざまな栄養素を簡単に
身体に吸収できるみそ汁を短時間で作れる事だと思います。
店内 70種以上の味噌があり、北海道から沖縄 全国のお味噌が全て量り売りされていて、
味噌ソムリエさんがいるので、好みや体調に合わせた味噌を購入できます。
また店内にはイートイン カフェ味噌 もあり、季節によって変わる6種類の中から2種の味噌を選ぶ
オリジナル味噌汁セットを食べてきました。
この日の具材は焼き鮭、なす、パプリカ、ズッキーニ、トマト、さつまいも、ヤングコーン、
具沢山味噌汁、大満足して帰ってきました。
暑かった夏も涼しく感じられた昨晩も味噌汁を作って発酵食パワーを頂いて生活しています。
皆様もお身体を大切にして下さい。
菊池久美子です!
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